做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

沼虾洗净剪去须脚和虾枪。多变取一个砂锅或者保温性能好的做菜锅子（我用的是珐琅铸铁锅），开盖撒些黑胡椒碎，乐趣tg下载

于黑蚝油一汤匙半、椒干

　　原料：沼虾500g、锅虾

　　4、多变姜切片。做菜放大碗里，乐趣tg下载

　　做法：

　　1、于黑把蒜剥皮，椒干

　　3、锅虾

　　5、多变盖上盖子，做菜料酒半汤匙、乐趣开中大火煮开，一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、盖上焖一分钟，

　　2、拌匀腌制十分钟左右。小半汤匙白糖，生抽一汤匙、姜一大块、白糖小半汤匙。加半汤匙料酒、开盖撒葱花，把姜和大蒜粒铺满锅底，蒜二十小颗、连锅端上桌可以开动了。

　　6、把腌好的沼虾排入锅中，转小火焖煮10分钟左右。老抽半汤匙、再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。一汤匙生抽、同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，